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隨著生活水平的提高，2型糖尿病患者越來越多；除此之外，還有很多沒有被發現的隱形高血糖患者。如果你經常出現口渴、饑餓、小便增多、體重減輕的情況，那可要注意了，說不定糖尿病已經找上門來！ 糖尿病患者不能吃太多糖，但市面上的零食、飲品絕大多數會加用各種各樣的糖類來調味，改善食物口感，糖尿病患者的選擇很少。但是患者基數大，對于特殊食品的需求很高，于是有人盯上了這一市場，各種各樣的“無糖”食品層出不窮，為患者提供了多種選擇。 但是“無糖”食品真的對血糖毫無影響嗎？相信這點，你就太天真了！很多無糖食品一樣會對血糖造成很大影響，快看看你是不是還在吃呢。 1、無糖糕點 無糖糕點也是現在非常流行的“送禮佳品”，每次到走親訪友的時候，某些糕點品牌就排起長隊，其中的“無蔗糖”點心更是備受青睞，成為送給家中老人表孝心的首選。但是很多人都不知道，糕點的制作過程中表皮和餡料都需要大量的油脂才能保證口感，不信你可以拿出一張紙，把心愛的無糖糕點放在紙上靜置一段時間，就會發現紙上浸滿了油。 這些“油”在體內經過代謝會變成多余的能量儲存在體內，也會升高血糖。 2、原味酸奶 酸奶是一種發酵奶類制品，富含蛋白質、益生菌，對身體有很大好處，也建議大家每天喝一些酸奶來維持身體健康。糖尿病患者也同樣，喝一些酸奶有助于調節腸道菌群，改善排便情況，保持身體通暢。 很多人也非常注意，不選擇有果味的調制酸奶，認為原味酸奶很適合糖尿病患者，其實很多原味酸奶都添加了蔗糖，飲用后對血糖影響很大。在購買之前要學會看配料表，真正選擇不含糖類的酸奶。 3、無糖糊糊 很多人喜歡在早晨喝一些“稀的”當做早餐，都知道粥是一種不適合糖尿病人食用的食物，于是很多人選擇無糖芝麻糊、無糖藕粉、無糖米糊等來代替粥類。但這類“糧食糊糊”的本質和粥類是完全一樣的，糧食經過細煮發生糊化作用，對血糖影響非常大。 所謂無糖，其實只是沒有額外添加調節甜味的蔗糖，但沒有改變糧食作為一種富含碳水化合物的食物本身就會升高血糖。而久煮的這種精細做法，還會額外增加升高血糖的情況。 4、無糖餅干 現在超市和網上有非常多“無蔗糖”餅干，有人堅信這種餅干可以拯救自己的血糖，拿來當早餐、當零食，甚至拿它來當做正餐食用?？墒怯钟卸嗌偃苏嬲ケO測過血糖呢？如果測量，你會發現血糖并沒有比平時低，甚至更高。這到底是為什么呢？ 餅干的制作需要很多油脂才能做出酥酥脆脆的口感，而主要原料更是淀粉類原料，這些都會升高血糖。
總之，無糖食品相對含有大量糖類的食品來講確實更健康一些，可以減少精制糖類的食用量，但是對于糖尿病患者來說還是應該學會鑒別，畢竟不是只有糖才會升高血糖。你學到了嗎？ |
